Druen Vinbar & Hapser på Gothersgade 47 inviterer gæster til at fejre nytårsaften med en udsøgt menu og tilhørende vinmenu. De dygtige medarbejdere har sammensat en kulinarisk oplevelse, der starter med champagne og snacks, mens Kongens nytårstale kører i baggrunden.
Aftenens menu byder på:
- Snacks: Profiteroles med trøffelcreme, serranoskinke og laksecreme i vaffel.
- Forret: Letbagt nytårstorsk med hummerbisque, karamelliseret blomkålspuré med citrus og spæde kål.
- Hovedret: Grillet oksemørbrad med timian, kartoffel fondant med urter, selleripuré, syltede svampe, grillet løg og trøffelsauce.
- Dessert: Chokoladebrownie med chokolademousse, bærkompot, nøddecrumble, vaniljeiscreme og sprød twill.
- Afslutning: Hjemmelavet kransekage med kaffe eller rom.
