Vi er til eksamen hvert år, og intet er givet på forhånd. Derfor er det også lige neglebidende hvert år at tage til Michelin-uddelingerne, siger Michael Nørtoft.
Teamwork
Michael er ikke sen til at sende hæderen videre.Det er et teamwork hele vejen igennem at få en Michelin-stjerne. Derfor skal der også lyde et kæmpe tillykke til hele holdet i restauranten. De knokler hårdt på hver dag for at skabe en gastronomisk oplevelse for vores kunder i international klasse. Og det har de nu fået et håndfast bevis på, at de kan, understreger Michael Nørtoft.Restaurant Ti Trin Ned har nu åbnet for deres populære frokoster fredag og lørdag, ligesom der selvfølgelig er åbnet for aftenservice fra onsdag til lørdag.
